Кукурудза – це, мабуть, одна з найулюбленіших нами злакових культур.
У складі кукурудзи знаходяться:
- амінокислоти;
- цукру;
- флавоноїди;
- алкалоїди;
- безліч вітамінів (А, С, К, В1, В6, В2, В3, В4, В9, Е, РР, Н);
- мінерали (кальцій, калій, залізо, йод, магній, марганець, натрій, селен, фтор, фосфор, бор, цинк та інші).
Корисний для серця і захистить від раку: медики назвали найбільш корисний літній овоч
Включення в раціон кукурудзи позитивно позначається на багато системи і органи людини. Медики називають такі корисні властивості цього продукту:
- знижує холестерин;
- допоможе в боротьбі з перевтомою, стресами, депресією;
- перешкоджає бродінню в кишечнику;
- чинить антиоксидантну дію на клітини;
- очищає кров;
- допоможе зняти біль при важкому предсменструальном синдромі;
- уповільнює процеси старіння клітин;
- в кукурудзі міститься селен, який бере участь в очищенні печінки і жовчного міхура;
- у складі кукурудзи знаходяться амінокислоти і мінерали, які покращують сперматогенез і знижують ризик безпліддя у чоловіків;
- ферментний склад кукурудзи попереджає розвиток ракових клітин в стінках товстого кишечника;
- знижує ризик виникнення раку передміхурової залози;
- продукт підвищує витривалість і стійкість до навантажень як фізичною, так і розумовою;
- корисно вживати кукурудзу при вагітності;
- кукурудза неймовірно корисна дітям. Завдяки великій кількості кальцію в складі, який зміцнює скелет та імунітет;
- зменшує ризик виникнення раку з-за високого вмісту магнію в складі.
Як і всі продукти кукурудза має ряд протипоказань.
Підвищить імунітет і захищає печінку: названа каша, яка корисна для всього організму
Варто виключити з меню цей продукт при наявності:
- виразки шлунка і дванадцятипалої кишки;
- індивідуальної непереносимості, яка виражається у вигляді алергічної реакції;
- гостра стадія гастриту;
- надмірне вживання кукурудзи провокує метеоризм і і викликає порушення стільця;
- кукурудза сприяє посиленню згортання крові, що категорично заборонено людям, які страждають від тромбофлебіту.